Godaste snabba hallonkakan

Sedan ett par år tillbaka är den här franska hallonkakan från tidningen Lantliv ett av mina absoluta favoritrecept. Jag har aldrig varit någon hejare på att baka men det går helt enkelt inte att misslyckas med den här kakan. Att den dessutom är otroligt lätt och snabb att göra gör den bara än mer härlig.

2013-04-19 13.06.35_1

Jag brukar byta ut hallonen mot andra bär eller frukt. Det blir också väldigt gott att ha lite kardemumma i smeten och att strö över kokosflingor innan gräddningen. Den går att äta precis som den är eller servera den med vaniljglass eller vaniljvisp. Mums!

Annonser