Så här på söndagen är det dags att fundera över kommande veckans middagar. Min käraste väninna Louise brukar klaga på att hon inte har någon inspiration till enkel, snabblagad och god vardagsmat. Jag har länge lovat att ge henne lite tips och varför inte dela med mig av dessa tips här på bloggen.
Hemma hos oss lagar vi middag i stort sett varje dag. På grund av ekonomi och tidsbrist (sen vi fick vår lille grabb) blir det oftast inga 3-rätters gourmetmåltider numera. Jag har dock upptäckt att bara för att en maträtt är enkel och billig behöver den inte också vara tråkig. Det finns mat som är snabblagad, billig och god.
Här är några av de vardagsrecept som vi lagar ofta (klicka på bilden för att komma till receptet):
Ugnsbakad fisk med kapris och tomat
Haremsgryta med kyckling o citron
Broccoli- och blomkålspasta
Indiska färsjärpar med linser och spenat
Snabbrimmad sej med rotsellerimos
Kyckling med dill och gräslökl
Fisksoppa med rotfrukter och pepparrot
Chiligryta med chorizo
nyttlantliv.wordpress.com 